Matériel de contrôle

Réf. 061041

3M TEST DE SURFACE CLEAN TRACE x20

Permet d'évaluer rapidement le niveau de propreté, après nettoyage, de matériels et de surfaces en contact avec des denrées alimentaires comme les plans de travail, trancheurs.
Il détecte les salissures résiduelles contenant des protéines (oeuf, viande, poisson..) ou des sucres réducteurs.
Plus la quantité de salissures prélevée est importante, plus le réactif change de couleur allant du vert pale vers violet.